Większość z nas olejki eteryczne kojarzy wyłącznie ze względu na ich piękny zapach i aromaterapeutyczne właściwości relaksujące. Są to surowce powszechnie wykorzystywane w produktach kosmetycznych, również w tych naturalnych. Kiedyś stosowane głównie jako substancje zapachowe, teraz wykorzystywane są także ze względu na swoje odżywcze działanie.